■紫芋のスイートポテト■

紫芋の皮をむいて蒸し器または圧力なべで柔らかくなるまで蒸す。
熱いうちに裏ごしをする。

材料をすべて混ぜ合わせ絞り袋に入れる。アルミケースに絞りだす。

170度に余熱したオーブンで15分焼く。