納豆大葉キムチのパスタ
レシピID:357487
つるんと食べれる大好きなパスタ。昔パスタ屋さんで納豆とキムチの入ったパスタにはまり、通いつめてこんな感じかなあと作りました。
シンプルだけど時々無性に食べたくなっちゃうパスタです。
シンプルだけど時々無性に食べたくなっちゃうパスタです。
材料 （ 一人分 ）
| スパゲティ | １２０グラム |
| 納豆 | １パック |
| キムチ | お好みの量 |
| 大葉 | ５～６枚 |
| 卵 | 一個 |
| のり | １/２枚 |
| 醤油 | 小さじ１/２ |
| バター | １０グラム |
| 醤油(ポン酢でも) | お好みでかけてね |
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1
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○大葉を千切りにする。
○キムチを食べやすい大きさに切っておく。
○のりを細かく刻むかちぎっておく。
○鍋に湯を沸かし、パスタを茹ではじめる。
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2
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○納豆ソースを作る。卵を器に溶きほぐし、納豆についているたれ、からし、醤油を入れる。納豆を包丁でひき割りより細かくたたいて(おいしく作るのに重要です)それも入れる。
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3
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２をフォークを使って空気を含ませるようにしながらひたすらよく混ぜる。
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4
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茹で上がったパスタにバターを絡め、皿に盛る。３の納豆ソースを上にかけ、キムチ、のり、大葉の順に盛り付ける。
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5
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全体を大きく混ぜて絡めて食べてね。お好みで醤油かポン酢をかけてください。
コツ・ポイント
納豆は細かくたたいた方が卵液と馴染んでおいしいです。
キムチ、大葉は共にたっぷりの方がよりおいしくなります。
キムチ、大葉は共にたっぷりの方がよりおいしくなります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
36件
(29人)
するっと入っちゃいますよね。たくさん食べて下さって嬉しい♡
美味しそう～♪美味しいと言って頂けて嬉しいです。ありがとう！
火を通すと濃厚になって良さそうですね♡作って下さりありがとう
納豆とキムチって合いますよね＾＾作って下さりありがとう！感謝
コメント読んで3分位笑ってました～確かに！どうもありがとう♡
味海苔パスタや炒飯に使うと美味しいですよね！本当にありがとう
私も久々に食べたくなりました＾＾また作って下さり嬉しいです♡
リピ感激です！海苔がたっぷりで美味しそう～どうもありがとう♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/10
大好きな有名パスタ屋さんで感動して、おうちでも食べたくて再現したものです。オリジナルは洗練された味で私のは家庭の味という感じですが、それでも簡単で十分おいしいです。材料があったらぜひ試してみてください。
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