«腹ペコ助のレシピ (148品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

レシピID :357545

郷土料理「たけのこ汁」

たけのこと、さばの水煮の味噌汁です。ちょっとびっくりな、郷土料理☆
ねこまんま版も美味しいよ♪

腹ペコ助

材料（ 6人分ぐらい）

茹でた根曲がり竹（又は細いたけのこでＯＫ）

200ｇぐらい

玉ねぎ

1/2個

さばの水煮缶

190ｇ（1缶）

赤味噌

大さじ3

だし汁（メモ参照）

1000ｃｃ程

1: たけのこは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは5㎜幅ぐらいに切ります。

2: 鍋にだし汁を煮立て、玉ねぎを加えて煮ます。その後たけのこを入れる。

3: 玉ねぎに火が通ったら、さば缶を缶汁ごと加えます。少し煮立ってきたら、お玉でさばの身を切り（あまり崩さない方がいいです）、味噌を溶き入れて出来上がり。

4: これはたけのこ・さば缶・玉ねぎのバージョンですが。もうひとつ・・・たけのこ・豚こま肉・豆腐のバージョンもあります。どちらもオススメです。

5: お味噌汁と頂くのもよし！、ご飯を入れて、ねこまんまにしても、美味しいですよ。ｱﾊﾊ

6: シェフミニーちゃんが教えてくれました。溶き卵入り版です。こちらも美味しいですよ。お好みで卵を入れて下さい♪

7: fumichiちゃんのアレンジ。木綿豆腐と溶き卵入り！これは合う絶対♡美味しいアレンジありがとう♪

コツ・ポイント

今回粉末かつおだしを大さじ1と1/2入れました。味噌とだし汁はご家庭の好みでいいです。この味噌汁は濃い目がとっても美味しいですよ。味噌は赤味噌か合わせ味噌で～。缶汁はお好みで加えて下さい。ペコ助は加える方が美味しいと思いますが、生臭い（?）のがダメの方は加減して下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30件 (21人)

11/05/12

旦那大絶賛！！今日から彼の大好物にｗ赤味噌と鯖缶の相性抜群だねｂ

papikun

つくれぽ、ありがとうฺ(◡‿◡ฺ*)♥嬉しい♪

10/10/21

生姜を少々♪でも臭みなんて殆ど無いですね！美味いと大絶賛(≧▽≦

karokayo

大絶賛ですか！嬉しいです♫♬れぽ、ありがとうございます♥

10/06/22

ドキドキしながらサバ缶投入しましたがとっても美味しかったです❤

はわいあんトマト

やっぱドキドキしましたか（笑）チャレンジありがとう♫♬

10/04/27

サバ缶入れるなんてビックリ！具沢山でいいね～♪

アズーロコンパクト

ピックリしてもらえましたか♪ｸｽ　つくれぽ、ありがとうღ

10/04/14

筍貰ったら（買わず。笑）絶対作ろうってサバ缶用意してたのだ。うま

みどレンジャー

マジ！？キャ～嬉しいღみどちゃんつくれぽ、ありがとう✿

09/09/17

普通のタケノコなの･･サバ缶味噌汁ﾊﾞﾘ美味しい~♫ご馳走さま♫

れのっち

こんなれぽ貰うと食べたくなる（爆）れのっちちゃん、ありがと♥

09/07/02

今年もおいしくいただきました♪玉ねぎが甘くておいしいね＾＾

シェフミニー

ペコ助も2回食べたよ！つくれぽ、ありがと、ミニーちゃん✿

09/05/20

ルッコ家のたけのこで♪明日は絶対ゴハン入れる！スゴイおいしいよ～

豆トマ

豆トマちゃん、ご飯入り食べた？喜んでもらえて嬉しいよ♥

08/10/11

北信の郷土料理、味わえました♪保存の根曲がり竹ですが美味しかった

タモちゃん

たけのこ汁食べてくれて、ありがとう✿とっても嬉しいですღ

08/06/28

さば缶たけのこ汁応援団の県民で～す♪食べすぎ注意だよね～☆

春小町

いらっしゃい県民様ღ今の時期は得ね。ｸｽ♪　ありがとう✿

08/06/24

細い竹の子が手に入ったので何年かぶりに作りました～ご馳走様です！

sonrrisa

って事はたけのこ汁知ってるんですか♡つくれぽ、ありがとう♪

08/06/10

こくのあるお汁にあっさりしゃっきりの根曲竹旨い♪念願の味でした！

れいにあ

凄い！嬉しい♡根がまり竹ゲット♪美味しそうなれぽ、ありがと✿

1 2 3 次へ»

このレシピの生い立ち

公開日： 07/04/10

郷土料理の1つ。根曲がり竹（ちしまざさ）を使ったお味噌汁です。え!?・・・と思われますが、とっても美味しいですよ♪

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用