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レシピID :357599

新玉葱の月見やっこ○

新玉葱の月見やっこ○
卵黄とお豆腐☆相性抜群なのvvv

材料 ( 1人 )

豆腐(木綿がベスト)
半丁
新玉葱
1/4コ
卵黄
1コ
黒酢
大匙2
チューブ生姜
大匙1

1

写真

お豆腐の真ん中をスプーンでくりぬいて、食べちゃいます。

2

穴に卵黄を落とし、その上に玉葱のみじん切りをかける。

3

黒酢と生姜を混ぜて上にかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

お酢は何でもぃぃです。IKKOは美濃三年酢がお奨めです。
塩気が足りない時はポン酢をかけて下さい。
でも卵黄が濃厚なのでお醤油も何にもいりません♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 07/04/10
豆腐をおいしく食べたくて♪

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