ご飯のおとも、葉玉ねぎのみそ炒め
レシピID:357686
春になると出てくる葉玉ねぎ。甘いみそ炒めにすれば軽くご飯２杯はいけますよ。そんな危険なおかずです。
材料 （ 2人分 ）
| 葉玉ねぎ | ふた玉 |
| ●味噌 | 大さじ2 |
| ●みりん | 大さじ1 |
| ●砂糖 | 小さじ1 |
| ごま油 | おおさじ1,5 |
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1
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↑この大きさです。
①玉の方は大きめのみじん切り。
②葉の方は５ミリくらいの小口切りにする。
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2
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③フライパンにごま油を熱して中火にして、切った葉玉ねぎを入れ炒める。
④しんなりとしてきたら●印の調味料を入れて水分が無くなるまで炒める。
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3
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⑤味を見てしまりがないようだったら、醤油を少したらす。
コツ・ポイント
玉の大きさによって、調味料は加減して下さい。
少し濃いめの甘めが、ごはんむきです。
みりん、砂糖を控えめにすれば、お酒のつまみにも最高です。
少し濃いめの甘めが、ごはんむきです。
みりん、砂糖を控えめにすれば、お酒のつまみにも最高です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(4人)
だんな様は料理人さん美味しそう！こちらこそ感謝です〜♡
めざせ料理好きさんありがとうです！レシピお試しうれしいです♡
ふわふわーずさんとっても嬉しいです！旦那様にもよろしく♪
08/05/07
うさこはろー
こんな早いの初めて！すごーく嬉しいです，ありがとうです♪
08/05/06
うさこはろー
初つくれぽで嬉しいです！うさこはろーさんありがとうです♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/19
母が、田舎の叔母から送られてきた「のびる」で昔作ってくれました。
大きさは、葉玉ねぎの方が大きいですが、味は近い物ができました。
大きさは、葉玉ねぎの方が大きいですが、味は近い物ができました。
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