簡単かにたま あんかけ～
レシピID:357783
なにか足りないときは卵料理でお腹いっぱいに♪
材料 （ ２～３人分 ）
| 卵 | ４個 |
| かにかま（手で裂く） | |
| ６本 | |
| 長ネギ（斜め薄切り） | |
| １本 | |
| 三つ葉（3～4ｃｍに） | |
| 1/2束 | |
| ☆だし汁 | 大さじ４ |
| ☆みりん・しょうゆ | 各小さじ１ |
| ☆塩 | 少々 |
| ●だし汁 | １カップ |
| ●みりん・しょうゆ | 各小さじ２ |
| ●酢 | 小さじ１ |
| ●塩 | 少々 |
| 片栗粉（あんかけ用） | |
| 適宜 | |
| サラダ油 | 適宜 |
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1
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ボウルに卵・かにかま・長ネギ・三つ葉・☆印の材料を入れて全体が混じるよう軽くかき混ぜる。
※片栗粉は倍量の水で溶き、水溶き片栗粉を作っておく。
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2
-
中火で熱したフライパンにサラダ油をいれ、１の材料を一気に流しいれて菜ばしで大きくかき混ぜる。半熟状になったら弱火にして３分ほど焼き、全体がふんわりと固まってきたら器に盛る。
-
3
-
小鍋に●印の材料をいれ中火にかける。煮立ったら水溶き片栗粉を加えて好みの硬さのあんかけを作り２にまわしかける。
コツ・ポイント
具はなんでも残ってるものでＯＫ！
湯通ししたにんじんを入れても彩りきれいかも。
湯通ししたにんじんを入れても彩りきれいかも。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(9人)
わぁ～美味しそうっ!!うちでも今日作りたくなってきましたｗ
私のはレシピ用に頑張っただけで普段は･･･餡が美味しそうっ
嬉しいお言葉ありがとうございますっ!!本当あんが美味しそうっ
わぁ～ニラいれても美味しそうですね!!私もやってみようｗ
嬉しいお言葉ありがとうございますっ！あんかけ具合が美味しそ～
丼いいですねぇ～美味しそうっ!!うちも今日それにしよっかな♪
餡がトロx2で美味しそうっ!!ﾂｸﾚﾎﾟありがとうございます
こんにちは～わぁい嬉しいコメントありがとうございますっ>_<
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/10
中華系の料理を作ったとき後もう一品>_<て時に思いついたもの。
実家のお母さんがこんなん作ってくれた（教えてくれた）なぁ～と思って。
実家のお母さんがこんなん作ってくれた（教えてくれた）なぁ～と思って。
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