さんまの蒲焼缶ともやしの卵とじ
レシピID:357787
簡単節約おかずができました。ごはんにかけて丼にしても♪
材料 （ 2人分 ）
| さんまの蒲焼缶 | 1缶 |
| もやし | 1/2袋 |
| ねぎ | 1/3～1/2本 |
| 卵 | 1個 |
| 水 | 50cc |
| 酒 | 大さじ2 |
| おろししょうが（チューブ） | |
| 2～3cm | |
| きざみのり | お好みの量 |
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1
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さんまの蒲焼は1cm幅に切る。
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2
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フライパンに1のさんまと缶汁・水・酒・しょうが・ねぎを入れて中火にかける。
煮立ったらもやしをい入れる。
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3
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もやしが少しくたっとしたら、卵を溶いて回し入れ、ふたをして火を止める。
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4
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卵が半熟になったら器に盛り、きざみのりをかけてできあがり。
コツ・ポイント
缶くささを消すために、しょうがは多めに入れた方がよいと思います。
もやしはあえてひげ根をとらずに使ってくださいね。
もやしはあえてひげ根をとらずに使ってくださいね。
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/10
冷蔵庫がさみしくなった頃、ストックしてあったさんまの蒲焼缶を発見。おかずっぽくいただきたかったので。
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