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さんまの蒲焼缶ともやしの卵とじ

レシピID:357787
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簡単節約おかずができました。ごはんにかけて丼にしても♪

材料 ( 2人分 )

さんまの蒲焼缶 1缶
もやし 1/2袋
ねぎ 1/3~1/2本
1個
50cc
大さじ2
おろししょうが(チューブ)
2~3cm
きざみのり お好みの量

1

さんまの蒲焼は1cm幅に切る。

2

フライパンに1のさんまと缶汁・水・酒・しょうが・ねぎを入れて中火にかける。
煮立ったらもやしをい入れる。

3

もやしが少しくたっとしたら、卵を溶いて回し入れ、ふたをして火を止める。

4

卵が半熟になったら器に盛り、きざみのりをかけてできあがり。

コツ・ポイント

缶くささを消すために、しょうがは多めに入れた方がよいと思います。
もやしはあえてひげ根をとらずに使ってくださいね。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/04/10
冷蔵庫がさみしくなった頃、ストックしてあったさんまの蒲焼缶を発見。おかずっぽくいただきたかったので。

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