新タマネギで♪まぐろ＆アボカドのサラダ
レシピID:357817
コッテリな組み合わせに、ワサビを効かせてさっぱりと。新タマネギを加えると、さらに美味～♪
材料 （ ３－４人分 ）
| まぐろ（刺身用切り落とし） | |
| １５０ｇ | |
| ● しょうゆ | 大さじ１ |
| ● みりん | 小さじ１ |
| アボカド | １個（Ｍ） |
| 新タマネギ | １／２個 |
| レタス | ３、４枚 |
| ☆ しょうゆ | 大さじ１ |
| ☆ 酢 | 大さじ１／２ |
| ☆ みりん | 小さじ１ |
| ☆ ごま油 | 大さじ１／２ |
| ☆ おろしわさび | 小さじ１から２ |
| 炒りごま | 少々 |
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1
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まぐろは一口大に切り、●印を合わせてからめ、３０分以上冷蔵庫に入れておく。アボカドは一口大に。新タマネギは薄切り。レタスは手で適当にちぎり冷水にさらしておく。
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2
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☆の調味料を合わせてよく混ぜ、そこへ、汁気を軽く切ったまぐろ、アボカド、タマネギを加えて和える。
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3
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皿に水気を切ったレタスを敷いて、（２）を盛り、炒りゴマを散らす。できあがり☆
コツ・ポイント
◇時間がたつとアボカドもまぐろも黒っぽく変色してしまうので、食べる直前に和えてください。 ◇新タマネギでなく普通のタマネギを使う場合は、和える前に冷水にさらしておいたほうがいいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/11
最初はまぐろとアボカドのわさび和え。サラダにアレンジしました。
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