簡単10分☆キャベツのゴマ和え
レシピID:357878
またまた大好きなゴマを使ったレシピ♪
材料もいちおう分量は書きましたが、適量で出来るので簡単！
材料もいちおう分量は書きましたが、適量で出来るので簡単！
材料 （ ２～３人分 ）
| キャベツ | １～２枚くらい |
| 人参 | １/５本くらい |
| 絹さや | ３枚くらい |
| ◎ゴマ | 小さじ２ |
| ◎出し汁 | 小さじ２ |
| ◎砂糖 | 小さじ２/３ |
| ◎酢 | 小さじ１と１/３ |
| ◎しょう油 | 小さじ２/３ |
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1
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キャベツは一口大、人参は薄めの短冊切り、絹さやは半分に切る。
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2
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鍋に水を入れ、沸騰したら人参・絹さやを入れ、３０秒くらい経ったら、キャベツを加え、さらに２０秒くらい茹でる。ザルにあげて水気を切る。
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3
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◎印の調味料を全てすり鉢に入れて、すり合わせる。（味をみて砂糖・しょう油・酢などはお好みで調整してください。）
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4
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②の野菜と③を和えて、出来上がり！
コツ・ポイント
野菜は食感が残るように湯通しする感じで、さっと茹でてください。野菜はキャベツだけでも、美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/10
簡単に作れるサイドメニューを考えました。材料もいつも冷蔵庫に入っているようなもので作れるようにしました。
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