黒豆の中華まん

黒豆の中華まん

Description

黒豆を入れた中華まん♪

材料

黒豆(残り物)
お好みの量でで
 
110cc(110~115cc)
12g
砂糖
3g
ドライイースト
2g
薄力粉
100g

作り方

  1. 1

    黒豆は煮てあるものを使います。

  2. 2

    皮を作ります。

    耐熱皿に水と油を入れ
    レンジで500w30秒 加熱します。

  3. 3

    砂糖とドライイーストを入れ混ぜます。

  4. 4

    写真

    薄力粉とホットケーキミックスを入れ混ぜ、
    捏ねます。

  5. 5

    レンジで150w40秒~1分
    加熱します。

  6. 6

    捏ねます。

  7. 7

    写真

    オーブンで35度10~15分 加熱し発酵させます。

  8. 8

    クッキングシートを6~8個分切っておきます。

  9. 9

    具の黒豆を包みクッキングシートの上にのせます。

  10. 10

    皮を6~8等分にします。
    丸めてから平たくして伸ばします。

  11. 11

    具を包みクッキングシートの上にのせます。

    ※包み方はお好みの包み方で

  12. 12

    蒸す用意をします。

  13. 13

    写真

    中火で10分くらい蒸します。
    火を消した後、5分くらい蓋をしたままにします。

  14. 14

    写真

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  15. 15

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  16. 16

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コツ・ポイント

蒸すときは膨らむので間隔をあけておきます。

黒豆が大きいので、細かく切ったり、潰しても。

このレシピの生い立ち

母の作った黒豆が美味しかったので、中華まんに入れてみたくなったので。
レシピID : 3578845 公開日 : 15/12/30 更新日 : 15/12/30

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