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レシピID :357944

ミートソース

ミートソース
甘くて辛くてちょっと和風♪昭和の洋食屋さん風ミートソースです

材料 ( 4人分 )

牛ひき肉
350g
玉ねぎ
150g
トマトピューレ
400g
トマト水煮ホール
2個
マッシュルーム
5個
オリーブオイル
大さじ1/2
バター
大さじ1/2
コンソメ顆粒
大さじ1
中濃ソース
大さじ2
醤油
大さじ1
黒胡椒
小さじ1~2
蜂蜜
大さじ2
みりん
大さじ2
スパゲッティ
適宜

1

玉ねぎはみじん切りに、マッシュルームは薄切りにする。ホールトマトは手で粗くつぶしピューレと混ぜておく。温めたフライパンにオリーブオイルとバターを入れ玉ねぎを炒める。続いてひき肉を加えて色が変わるまで炒める。

2

トマトピューレミックスとコンソメを加えてかき回しながら加熱する。煮立ってきたら火を弱めて5分ほど煮詰める。残りの調味料を全て入れ数分煮れば出来上がり。

3

好みの硬さに茹でたパスタにかけて召し上がってください。お好みで粉チーズを振って。パスタは茹でっぱなしでも軽く炒めても!

コツ・ポイント

甘くて辛い味付けです。胡椒の量、蜂蜜、みりんの量はお好みでどうぞ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (10人)

10/07/21

写真

もう、すっかり我が家のメニューになったほどよく作っています♪

maicco

本当ですか!?感激です。ありがとうございます。

10/07/14

写真

リピで~す☆やっぱりウマウマで感激のお味❤早くレシピ暗記した~い

maruru-nn

なんて嬉しいことを!いつもありがとう~~

10/04/10

写真

ピューレ初めて使いましたが、コクがありとっても美味しかったです♪

ほしの子

ありがとうございます。盛り付けがきれいですね~

09/12/26

写真

クリスマスに❤実は初ミートソース作りだったけど大大大成功♪有難う

maruru-nn

初ミートソースに選んでくれてありがとうございます。感激です~

09/10/08

写真

実は2回目です☆甘辛な味付けとはちみつのとろみがクセになっちゃう

yumieurope

密かなリピが最高にうれしいです。ありがとうございます☆

09/03/14

写真

みりんと中濃ソースがポイントですね♫ とっても美味しかったです♫

maicco

そうなんです!わかっていただけて嬉しい~ありがとうございます

09/03/11

写真

初めてのミートソースでしたが、とっても美味しかったです★

みやのりょうり

初めてのミートソースに選んでくれてありがとうございます~

08/12/16

写真

アメリカ人のホストシスターも気に入ってくれました♪

みりんかも

よかったです~私の友人のアメリカ人にも大好評でした~

08/06/09

写真

定番だけど、やっぱりおいしいですね(。・_・。)ノまた作ります!

ごちゃんらび

また作ってくれるのですか~どうもありがとうございます!

07/08/28

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このコクはまさに喫茶店で昔食べた感じ!また食べれて感激です^^

チャン神

そういっていただけて本当に嬉しいです~どうもありがとう!

07/07/02

写真

やさしい味の懐かしいミートソースになりました♪ごちそうさまデス

たおぴぃ

作ってくださりありがとう~美味しそうです~嬉しい!!

07/05/02

写真

家で作れるんだ!いつもよりアッサリ食べられて最高^^また作るぞ☆

セイラ

また作ってくださるんですか!嬉しい☆ありがとうございます

このレシピの生い立ち

公開日: 07/04/17
主人の実家の近くの洋食屋さんのミートソースが甘辛なんです。それを食べて以来、私のミートソースも甘辛です。

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