ミートソース
レシピID:357944
甘くて辛くてちょっと和風♪昭和の洋食屋さん風ミートソースです
材料 （ ４人分 ）
| 牛ひき肉 | ３５０g |
| 玉ねぎ | １５０g |
| トマトピューレ | ４００g |
| トマト水煮ホール | ２個 |
| マッシュルーム | ５個 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| バター | 大さじ1/2 |
| コンソメ顆粒 | 大さじ１ |
| 中濃ソース | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ１ |
| 黒胡椒 | 小さじ１～２ |
| 蜂蜜 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ２ |
| スパゲッティ | 適宜 |
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1
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玉ねぎはみじん切りに、マッシュルームは薄切りにする。ホールトマトは手で粗くつぶしピューレと混ぜておく。温めたフライパンにオリーブオイルとバターを入れ玉ねぎを炒める。続いてひき肉を加えて色が変わるまで炒める。
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2
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トマトピューレミックスとコンソメを加えてかき回しながら加熱する。煮立ってきたら火を弱めて５分ほど煮詰める。残りの調味料を全て入れ数分煮れば出来上がり。
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3
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好みの硬さに茹でたパスタにかけて召し上がってください。お好みで粉チーズを振って。パスタは茹でっぱなしでも軽く炒めても！
コツ・ポイント
甘くて辛い味付けです。胡椒の量、蜂蜜、みりんの量はお好みでどうぞ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
密かなリピが最高にうれしいです。ありがとうございます☆
そうなんです！わかっていただけて嬉しい～ありがとうございます
初めてのミートソースに選んでくれてありがとうございます～
よかったです～私の友人のアメリカ人にも大好評でした～
また作ってくれるのですか～どうもありがとうございます！
そういっていただけて本当に嬉しいです～どうもありがとう！
作ってくださりありがとう～美味しそうです～嬉しい！！
また作ってくださるんですか！嬉しい☆ありがとうございます
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/17
主人の実家の近くの洋食屋さんのミートソースが甘辛なんです。それを食べて以来、私のミートソースも甘辛です。
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