| ベーグルパン | 2個 |
| ツナ缶 | 小1缶 |
| 卵 | 2個 |
| 玉葱(みじん切り) | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 塩胡椒 | 適宜 |
| パセリみじん切り | お好みで |
卵は固ゆでにして殻を剥いたら、卵きりで縦横に切るか、フォークで潰します。
ツナ缶の油をよく切って、玉葱とマヨネーズを1の卵と混ぜ、塩胡椒で味を調えます。
混ぜる時にお好みでパセリを加えてください。
ベーグルを等分に横スライスして、下の方に2を乗せ、上にはマーガリンかバター(分量外)を塗って胡椒を振り、オーブントースターで上と一緒にトーストします。時間は普通のトーストと一緒でOK♪
食べるときは上下を重ねてサンドにしてもいいし、上下別々に食べて二種類のトーストとして楽しんでも飽きなくてgood♡
はるか昔、わたしが花の女子高生だったころ、学校の調理実習であまった材料でこれを作ったらとっても美味しくて先生にも誉められました(*^_^*)
当時は調理パンとかもあんまりない時代で、マヨネーズの入った具材に火を通すこと自体が珍しがられた頃です。
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