おもてなしにアップルポーク
Description
りんごの力でとても、柔らかく仕上がります。クリスマスパーティにぴったりです。 料理研究家 行長万里
材料
(4 ~5人分)
豚肉塊 肩ロース又はもも
550㌘
塩
小さじ1.1/3
こしょう
少々
りんごすり下ろし
100㌘
にんにくすりおろし
1かけ分
しょうがすりおろし
1かけ分
しょうゆ
おおさ1/2大さじ
オリーブ油
大さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
肉は常温に1時間おく。
りんごは皮のままおろす。
クッキングシートは両脇をあげておくとソースがこぼれない。
りんごは皮のままおろす。
クッキングシートは両脇をあげておくとソースがこぼれない。
このレシピの生い立ち
りんごが沢山あり、クリスマスに考えました。
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