ノンオイル・ノンバターのスポンジケーキ

レシピID :358127
メイン画像
ノンオイル・ノンバターの優しいスポンジです☆共立てで簡単に作ることが出来ます♪

材料 ( 15cm丸型 )

2コ
三温糖(白砂糖) 30g
薄力粉 35g
コーンスターチ 20g
バター(型に塗る用) 適宜

1

薄力粉とコーンスターチをあわせてふるっておく。
オーブンは160度にあたためておく。
型にバターを塗り、硫酸紙を敷いておく。

2

ボールに卵を入れ軽く混ぜ三温糖を加え、湯煎にかけながら生地がもったりとするまで泡立てる(生地を持ち上げてみて、文字がかける程度)。

3

ふるっておいた①の粉類を②に加え、さっくりと混ぜる。

4

①で用意しておいた型に③の生地を流し込み、型を軽くトントンと落として空気を抜いてから、オーブン中段で約20分焼く。

5

焼き上がったら、型ごと10~20㎝の高さから落として焼き縮みを防ぎ、型から取りだして硫酸紙をはがす。

6

写真

このレシピのスポンジを使って、娘の一歳のお誕生日にケーキを作りました。クリームもお豆腐のクリームで、一歳の娘にも安心な体に優しいケーキになりました♪

7

写真

こちらもお誕生日ケーキです。ズコット風にしてみました☆

8

写真

こちらは二歳のお誕生日に作ったケーキです☆

コツ・ポイント

湯煎にかけて泡立てるときは、温度が高くなりすぎないようにして下さい。目安は、人肌程度(35度ぐらい)です。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/02/07

写真

半量でマフィン型に入れて焼きました!スポンジ初成功です(´∀`*

ありつか

スポンジ初成功おめでとうございます♪作って下さって感謝☆

07/04/22

写真

息子の1歳の誕生日に。 子供にも、大人にもおいしかったです☆

Nくんくん

なぁんて可愛いケーキ☆皆さんに喜んで頂けて嬉しいです♪

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/04/11

娘の一歳の誕生日に、一緒に食べることの出来るケーキを作りたいと思って考えました。

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング