
牛乳・砂糖をレンジ対応の器に入れ、600wで1分半加熱したものにイーストを振り入れる。この作業を行ってから材料の軽量を始める。
バターをレンジ600wで50秒程かけて溶かしバターにする。
レンジ対応のボールまたは、どんぶりに強力粉・砂糖・塩を入れ。混ぜ合わせておく。
(3)の中に卵(1)(2)を投入し、ホイッパーでグルグル混ぜる。1分程度。
生地をレンジ500wで10秒2・3分休ませる。→レンジ500wで10秒2・3分休ませる。→レンジ500wで10秒2・3分休ませる。。→レンジ500wで10秒2・3分休ませる。
取り出し、ホイッパーで2・3回グルグルかき混ぜる。
レンジで少し温めゆるくしたクリームを加える。
カップや、パウンド型等お好みの型に流し入れる。(この作業に10分くらいかけます。早く終わったら、そのまま放置しておく。)
レンジ500wで10秒加熱する。5分程そのままにしておく。(暖かい場所が好ましい。)
余熱無しの180℃のオーブンで45分程焼く。(カップ型35分ぐらい)
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