離乳食中期☆チキンとトマトのリゾット
Tylerママ
作り方
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1
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米を洗って鍋に入れ、水に30分浸しておく
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3
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ささみは繊維を切るように小さく切る
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4
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1の鍋に刻んだトマト、たまねぎ、人参を入れ、水300ccを入れて火にかける※水は煮ている間に飛んでしまわないよう多めに
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5
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沸騰したら少し隙間を空けて蓋をして弱火で30分〜1時間、米が柔らかくなるまで煮る
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6
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米が柔らかくなったら、ささみを拾ってすり潰して鍋に戻す
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7
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火を強めて少しまとまりが出るまで水分を飛ばす
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8
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器に7を盛りつけ、上にホワイトソースをかける。パルメザンチーズをひとつまみ散らし、刻んだほうれん草を散らしてできあがり！
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コツ・ポイント
ささみは火を通して冷凍したものを使いました。生からでももちろんオッケー！ホワイトソースのバターの香りとパルメザンチーズの塩味でおいしくできました。
このレシピの生い立ち
7ヶ月からホワイトソース、パルメザンチーズが使えると知り、さっそく作ってみました！野菜と肉のうまみ、バターとパルメザンチーズの香りで味付けしない離乳食もおいしくできました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
