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(15品)
レシピID :358199
ロールキャベツ＊味噌味＊
春キャベツと新玉ねぎを見つけたら絶対コレです★
材料
★合いびき肉
300ｇ
きゃべつ
1個
玉ねぎ
1個
干し椎茸
2枚
★卵
1個
★パン粉
20ｇ
★みそ
20ｇ
★しょうゆ
小さじ1
★塩
小さじ1/2
だし汁（椎茸の戻し汁も含む）
1リットル
みそ
20g
■
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1
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きゃべつを茹でて芯をそいでおく。
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2
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玉ねぎと椎茸をみじん切りにしてサラダ油やバターなどで炒める。
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3
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②が冷めたら★の材料と合わせよく混ぜる。
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4
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③を8等分し、大小2～3枚を重ねたキャベツで巻き、パスタや爪楊枝で留める。
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5
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大きめの鍋に④をできるだけすき間無く敷き詰める。みそを溶いただし汁を入れ、強火で煮始め沸騰前に中火にし40分ほど煮る。
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6
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お好みでごまクリームソース（白ゴマ50ｇを油が出るまで擦リ、みそ60ｇ・砂糖大さじ1・マヨネーズ大さじ2を合わせ、牛乳60ｃｃで溶く。）をかける。
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7
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