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かぼちゃは小さめに切る。人参は皮をむいていちょう切りに。キャベツはざく切りに。豚ヒレ肉は細切りにする。
鍋に水を入れて、かぼちゃと人参を入れて火にかけて中火で火を通す。
押麦と豚肉を入れて弱火にし、麦に火が通り、煮汁が半分くらいになるまで煮る。
トマトの水煮缶をつぶしながら入れてキャベツを入れてじっくり煮込む。
最後に豆乳を入れて、沸騰させないように火を入れながら、コンソメの素、塩こしょうで味を調えて完成。
器に盛って、乾燥パセリをふって完成。
【2008/01/29】話題レシピ入りしました☆ありがとうございます♪
ありがとうございます♪
どんどん食べて美容成分いっぱい摂っちゃってぇ♪ありがとう★
たっぷり作ってくれたんですね♪ありがとう☆
苦手さんにも美味しく食べてもらえて嬉しいです♪ありがとう★
さとみんみん★
さとみんみん★
