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ひじきのさっぱりアジアンサラダ風♪

レシピID :358283
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ひじきを使ったサラダが食べたかったので作ってみました♪肉料理の付け合せなどにいかがでしょうか？
たんぽぽしぃ たんぽぽしぃ

材料 （ ３～４人分 ）

ひじき 適量
ささみ ２本
水菜 １／２袋くらい
にんじん 適量
豆（ドライパック） １袋
ナンプラー 小さじ２～３くらい
酒 少々
レモン汁 大さじ１～２くらい
塩こしょう 適量

1

ひじきを戻してから、さっとゆでる。

2

水菜を洗って水気を切り、食べやすい長さに切る。

3

にんじんは食べやすいように細めに切り、さっとゆでる（１分以内）。

4

ささみは少し酒をふり、電子レンジで加熱します。熱が通ったら、冷めないうちにほぐしておきます。

5

すべての材料をボールに入れ、ナンプラーとレモン汁を入れて混ぜてから、塩こしょうで味を整えます。

コツ・ポイント

ひじきは、戻してから茹でないと砂臭いと思います。袋に書いてあるように下に沈んだ部分は捨てましょう。レモン汁はポッカレモンのような物を使うとラクです。ナンプラーもお好みで加減して下さい。マヨネーズであえてもおいしいと思います。豆ですが、キューピーのサラダクラブの豆が３種入った「ミックスビーンズ」を使いました♪

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 0件（0人）

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント

このレシピの生い立ち
作成日:07/04/12

さっぱりしたサラダを、ひじき入りで作りたかったので、思いつきで作りました♪

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