フライパンで作る鶏とキノコの炊き込みご飯
sawamur
作り方
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1
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米はといでおく。鶏肉は食べやすい大きさに切る
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2
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サラダ油で鶏肉としめじを炒める。鶏肉の表面が白っぽくなればOK
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3
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米を入れ混ぜ合わせる
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4
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水360ccを入れ、だしパックをいれて沸騰させる
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5
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沸騰したら酒と醤油をいれる
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6
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だしパックをとりだし、蓋をして弱火で15分
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7
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火を止めて5分蒸らすと出来上がり
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コツ・ポイント
調味料や蒸らし時間はお好みで調節してください
このレシピの生い立ち
フライパンでパエリヤを作った後で、炊き込みご飯もできるんじゃないかと試してみました。簡単で美味しいし、応用もきくのでオススメです！
