手作りしゅうまいの皮
レシピID:358381
材料 （ 約１６枚分 ）
| 強力粉 | ７０グラム |
| ぬるま湯 | ５０ｍｌ |
| 塩 | ひとつまみ |
| 片栗粉（打ち粉） | 適量 |
-
1
-
ボールに強力粉と塩を入れ、ぬるま湯を少しずつ加えながら混ぜる。
最初はこなこな。
途中はべたべた。
ひたすらこねるとまとまる。（写真）
１０分くらいでまとまります。
-
2
-
台に打ち粉をして、
まとまった生地を、「グー」の付け根（写真）でこねる。
耳たぶくらいの固さになったらＯＫ。
-
3
-
生地が乾燥しないように、ラップをして３０分くらい寝かせる。
-
4
-
台に打ち粉をして、生地を麺棒で延ばします。（延ばしながら打ち粉を追加します。）
数回に分けてやった方がやりやすいです。
破けないくらいに、出来るだけ薄く延ばします。
-
5
-
延ばした生地を、だいたい７ｃｍ×７ｃｍの大きさに切って、出来上がり☆
コツ・ポイント
しゅうまいの皮が出来た後、すぐに包んで、蒸さない場合はボールなどの器に入れて、濡れぶきんでカバーをして乾燥しないようにしてください。（濡れている部分が皮にくっついてしまわないように気をつけて）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
キレイな花しゅうまいですね！美味しそう(^^*)ありがとう★
キレイですね♡美味しそうに作ってくれてどうも有り難う(^^)
作ってくれて、ありがとうございます♬喜んでもらえて感激です！
キレイに出来てます☆彩りよくて美味しそう！ありがとう！！
つくれぽ、ありがとうございます。美味しそうですう！！感謝！
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/11
只今、手作りに凝っている私に友が教えてくれました。
感謝☆
感謝☆
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
焼売の皮、はじめて作りましたがとっても美味しくできました♪
大好評のうちに我が家で完売してしまいました。
美味しいレシピをご馳走さまでした☆
いくぴんさんのレシピは生地から手作りが多いので、同じく手作り好きには嬉しいです。
またお邪魔した際にはどうぞ宜しくお願いします。
これからも美味しいレシピ、楽しみにしていますね～。＾＾
つくれぽとコメント、ありがとうございます。
(*- -)(*_ _)ペコリ
励みになります＊
ひかる♪さんも手作り好きなのですね！！
『手作り』は優しい感じがして、私も大好きです。
これからも頑張ります☆
一緒に頑張りましょうー
どうぞよろしくお願いします(*^^)