サッパリ！●ピーマン漬け●
レシピID:358392
ピーマンが、ヘルシーに美味しく、たっくさん食べられます！焼き魚の日に、ついでに作ることの出来る、便利で簡単なレシピです。
材料 （ 2-3人分 ）
| ピーマン | 1袋（4-5個） |
| めんつゆ（3倍濃縮） | |
| 大さじ3 | |
| 酢 | 大さじ1と1/2 |
| ゴマ油 | 小さじ1 |
| 白ごま | 小さじ1-2 |
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1
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ボウル等に、めんつゆ・酢・ゴマ油を合わせておきます。白ごまは、すり鉢で軽くすっておきます。
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2
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ピーマンはヘタと種を取り除き、縦半分にカットします。これを魚焼きグリルで、適度な焼き色が付くまで焼きます。
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3
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ピーマンが熱い内に、1のボウルに入れて、漬け込みます。器に盛り付け、最後に１の白ごまをふったら、出来上がり。◆漬けて直ぐにでも食べられますし、冷蔵庫でシッカリと冷やしてから頂いても美味！
コツ・ポイント
◆焼き魚の日の副菜にオススメ！ピーマンを焼くだけなら、グリルはほとんど汚れないので、洗わずに、そのまま魚が焼けます。魚を焼いている間、ピーマンを漬け込んでおけばＯＫです。◆ポイントは、グリルを使うことです。フライパンで焼いたものだと、イマイチでした。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(287人)
沢山食べられますよね～！モリモリ…すごく嬉しいです♪感謝☆
ホントに倍量！！感激です☆確かに…沢山食べられますね^^♪
気に入ってもらえて良かったです♪是非また…☆レポ感謝です！！
ごまタップリで美味しそう！喜んでもらえて嬉しいです♪♪感謝☆
大好き…のコメント、本当に嬉しいです！！レポ心から感謝☆
年中作って下さっているのですね！お写真いつも綺麗でウットリ♪
ありがとうございます☆定番にしてもらえたらスゴク嬉しいです！
涼しげな器に…とっても素敵です！ありがとうございます～！！
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/12
夏に美味しいピーマン。暑い日でも、沢山食べられるよう、サッパリした感じの味付けを考えました。寒い日に食べても美味しいのですが…^^。
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