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レシピID :358426

コロコロ苺のコンポート

コロコロ苺のコンポート
苺の原型をとどめたままの、コロコロ苺のコンポートでーす。甘さ控えめに作っているのでさっぱりしてて美味しく、見た目も可愛いよ~♪

材料

500g
グラニュー糖
大5
レモン果汁
1/2個分

1

苺は洗ってへたを切り鍋に入れて、グラニュー糖とレモン果汁を加えへらで混ぜる。

2

ひたひた弱の水を入れて、強火で沸騰させる。沸騰してきたらアクを丁寧に取って、弱火で10分程度煮る。

3

苺が潰れない程度の柔らかさになったら出来上がり。冷めたら、密閉容器などに移し替えて冷蔵庫で保存する。

コツ・ポイント

あくまでも、潰さないコロコロと苺が残ってるのが特徴なので、潰さない事がポイント☆お砂糖の量は、苺の甘さで加減してみて下さいね。
ワタクシは、プレーンヨーグルトにちょこんとのっけて毎朝食べてまーす。^^自然な酸味で美味しいです!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (15人)

10/04/25

写真

苺って本当可愛いですよね!ヨーグルトのおともにまたまたリピ☆

まるまるまるえ

ヨーグルトにぴったりでしょう!?つくれぽありがとう☆☆☆

10/03/30

写真

かわいいし、素朴な甘さでおいしいです!すっかりお気に入りです❤

りんごのアイス

綺麗な色が出てますね~!気に入ってもらえて嬉しいな☆有難う!

10/03/02

写真

苺シーズン到来!ヨーグルトに本当合います次々リピート中♪

まるまるまるえ

苺シーズンやってきたね~!リピートいっぱいありがとう☆

10/02/24

写真

色が落ちすぎるのは煮すぎ?でも美味しい!苺みるくプリンにしました

まるまるまるえ

色落ちは、苺の種類にもよるかも?いつもありがとう!!

09/04/03

写真

いろいろ楽しんでます。パンケーキの上にトッピングしてみました☆

ゆっずぽん

パンケーキの上は美味しいでしょうねぇ☆ありがとうございます!

09/03/28

写真

見てるだけでもうっとり♪半分はプリン、残りはヨーグルトに(^^)

mochachoco

そうですね!幸せな気分になりますよね☆つくれぽありがとう!

09/01/24

写真

超美味!色々なおやつに活用させて頂いてます。トライフルも最高★

[sora]

わ~作ってくれたのね。感動☆トワイフルも可愛いです♪

08/07/11

写真

自家製苺砂糖多めに♪美味!!これでプリンも作りたいです^^☆

カナデ

自家製苺!良いですね~。綺麗な色ですね。プリンも是非。^^

08/07/02

写真

本当に美味しい!今度は倍量で♡毎朝のヨーグルトのお供なの♬♫

etu_yo

わ~10人目ですよ!有難う☆気に入ってもらえて嬉しいです♪

08/05/20

写真

お友達の自家製苺で!ヨーグルトに添えたらおめでたい紅白だよ❤

ゆうりママ

お友達の自家製苺!?なんと贅沢な~☆紅白もおめでたい~。^^

08/04/30

写真

激安苺(1パック125円^^;)がおしゃれに美味しく変身した~!

ななぐくん

安い!!しかも、凄く真っ赤な色が出てて美味しそう!有難う☆

08/04/06

写真

出来立ての熱々をヨーグルトに添えて食べたよ。幸せ気分最高!

ゆうりママ

又々、綺麗な色~!熱々を食べるのもいいですね。うう~美味しそ

このレシピの生い立ち

公開日: 07/04/12
(自分の中で)苺フェアーなので、安い小粒の苺を見つけてきてはこのコロコロコンポートに変身させています。w

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