コロコロ苺のコンポート
レシピID:358426
苺の原型をとどめたままの、コロコロ苺のコンポートでーす。甘さ控えめに作っているのでさっぱりしてて美味しく、見た目も可愛いよ～♪
材料
| 苺 | 500ｇ |
| グラニュー糖 | 大5 |
| レモン果汁 | 1/2個分 |
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1
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苺は洗ってへたを切り鍋に入れて、グラニュー糖とレモン果汁を加えへらで混ぜる。
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2
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ひたひた弱の水を入れて、強火で沸騰させる。沸騰してきたらアクを丁寧に取って、弱火で10分程度煮る。
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3
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苺が潰れない程度の柔らかさになったら出来上がり。冷めたら、密閉容器などに移し替えて冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
あくまでも、潰さないコロコロと苺が残ってるのが特徴なので、潰さない事がポイント☆お砂糖の量は、苺の甘さで加減してみて下さいね。
ワタクシは、プレーンヨーグルトにちょこんとのっけて毎朝食べてまーす。＾＾自然な酸味で美味しいです！
ワタクシは、プレーンヨーグルトにちょこんとのっけて毎朝食べてまーす。＾＾自然な酸味で美味しいです！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(14人)
パンケーキの上は美味しいでしょうねぇ☆ありがとうございます！
そうですね！幸せな気分になりますよね☆つくれぽありがとう！
わ～作ってくれたのね。感動☆トワイフルも可愛いです♪
自家製苺！良いですね～。綺麗な色ですね。プリンも是非。＾＾
わ～10人目ですよ！有難う☆気に入ってもらえて嬉しいです♪
お友達の自家製苺！？なんと贅沢な～☆紅白もおめでたい～。＾＾
安い！！しかも、凄く真っ赤な色が出てて美味しそう！有難う☆
又々、綺麗な色～！熱々を食べるのもいいですね。うう～美味しそ
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/12
（自分の中で）苺フェアーなので、安い小粒の苺を見つけてきてはこのコロコロコンポートに変身させています。ｗ
簡単リンク
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いつもつくれぽありがとうね～♪
凄く活用して戴けてるみたいで嬉しいです。＾＾
ほんとに有難う！
苺のコンポートって、作ってる時からいい匂いがしてくるし、見た目もラブリーなので嬉しくなってきませんか？
ワタクシ、これ作るの凄く好きなんです～。笑
3倍楽しめたなんて、良かった～。＾＾
ガラスの瓶に是非詰めて下さい。
ワタクシも詰めてまーす。あはは！
苺コンポートを活用したレシピ、本日アップするので、また良かったら作ってみてね☆
そして前回よりも、苺の色がきれいなんです。高い苺じゃないけど「赤い宝石」って言えるくらい真紅で…前回のもシロップは鮮やかやけど、苺の色が少しぬけた感じやったのが、今回は本当に最高の出来でした。もちろんヨーグルトに載せて食べてます。
そうなんですかぁ。＾＾
ガラスって反射するから撮るの難しいですよね。
ワタクシも、ガラスに限らず、いつも格闘してますよ～。＾＾；
10枚目ってかなり確立いいですね！！
そうそう！
苺の種類によって、赤が吸い取られた様に抜けていくものがあるんですよね＞＜
できるだけ、赤いものを選んで買って作った方がいいですね！安いとか高いとか関係ないみたいですね～。
苺コンポートは簡単だし、すっごい美味しい～～～って思いながら食べてるし、幸せな気分になりますよね☆