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レシピID :358512

ヨーグルトポムポム　ノンオイルバージョン

もともとヘルシーなヨーグルトポムポムをさらにヘルシーになるようにノンオイルで作ってみました。

chikappe

材料（パイ皿１枚分）

リンゴ

2個

レモン汁

適量

卵

2個

砂糖

大さじ3

ヨーグルト

300cc

薄力粉

200cc=1カップ

ベーキングパウダー

小さじ1

1: 林檎は皮をむいて薄切りにし、レモン汁をかけて変色を防ぎます(私はレモン多めが好き♡)。オーブンの予熱(200℃)を始めます。

2: 卵をボールに割って泡立て器でほぐし、砂糖を加えてさらに混ぜます。ヨーグルトを加えてとろっとした状態に混ぜます。

3: 薄力粉とベーキングパウダーをあわせたものを②のボールに少しずつふるいながら加えては混ぜを繰り返し、均一にダマのないように混ぜます。

4: パイ皿に③の生地の1/3を流し、その上に①の林檎の半分を放射状にのせます。その上に生地1/3をかけ、残ったリンゴをすべて放射状に並べたら残った生地をすべて流します。

5: 200℃に予熱したオーブンで30分焼けば完成です。温かいうちに食べても冷まして食べてもおいしいです。(ただしあまり置きすぎるとリンゴから水分が出たりしてべちゃつくので、早めに食べてくださいね)

6: 2009/2/9話題入りしました。作ってくださった皆さんありがとうございました。

7: 姉妹レシピ「全粒粉入り446180」「ヨーグルトポムポム132681」「フライパンバージョン126147」もよろしく。

コツ・ポイント

砂糖少なめですが、リンゴの甘さがあるので大丈夫です。少しぼけかかったリンゴでも、充分ケーキになります。リンゴの大きさによって、④の作業を「生地1/2→リンゴ全量→生地1/2」に変えてくださいね(今回使ったリンゴが大きめだったので、薄切りリンゴがいっぱいになりました。それで私は「生地1/3→リンゴ1/2→生地1/3→リンゴ1/2→生地1/3」にしました。)