café de 小豆カボチャ

小豆をお鍋に入れます。
小豆の2倍のお水をいれて
小豆が指で簡単につぶれるぐらいまで弱火で40分ぐらい煮ます。

カボチャは3〜4センチぐらいの
大きさに切って少しのお塩をふりかけておいておきます。

柔らかくなった小豆の上に切ったカボチャを皮を下にして並べます。

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フライパンにココナッツオイルとマスターシードを入れて蓋をして弱火にかけます。

プチプチとはじけたらお鍋に加えます。
カレーパウダー、クミンも加えて混ぜ合わせます。

混ぜ合わせてお塩で味を調えて
出来上がりです。