レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(2品)
レシピID :358599
簡単☆ブラマンジェ
牛乳が濃厚な簡単デザートです。材料も手軽に揃うものばかりで、作り方も簡単です。
材料 （ ３～４個分 ）
コーンスターチ
30g
牛乳
300ml
砂糖
40g
バニラエッセンス
少々
いちごジャム
20ｇ
お湯
10ml
レモン汁
5ml
-
1
-
鍋にコーンスターチ、砂糖を入れて、牛乳を少し入れる。
-
2
-
弱火で温めながら、混ぜて、牛乳を少しずつ加えていく。
-
3
-
中火にして木べらで混ぜて、沸騰したら少し弱火にして、混ぜ続ける。
-
4
-
２～３分煮て、ダマがなくなってトロトロになったら火を止める。
-
5
-
火から下ろしてバニラエッセンスを加える。水でぬらしたゼリー型に入れて冷やせば出来上がり。
私は食べ終わったプリンの容器に作りました。写真のカップで４個分ぐらいあります。
-
6
-
ソースはいちごジャムとレモン汁をお湯で溶く。（ジャムはブルーベリーなどでも美味しいです！）
ジャムをそのまま載せても十分美味しいです。
コーンスターチはトウモロコシの澱粉になります。
１００円以下で、スーパー等で手に入りますよ！！
代用品は片栗粉になります。
私は試したことはありませんが、成分が似ているので大丈夫ではないかと思います。片栗粉の方が少しお高いかもしれません。
下にブルーベリー、上に苺のジャム（いずれも母親お手製）の３層仕立てで作りました。簡単でとても美味しかったです。ありがとうございました。
つくれぽもありがとうございました。