五穀米美味しい炊き方の画像

Description

ふっくら臭みのない美味しいご飯が食べたい時にどうぞ。

材料 (4合)

4合分
2袋(1袋でも可)

作り方

  1. 1

    ペットボトルの天然水をスーパーで買ってきて、最初のお米をゆすぎます。

  2. 2

    2回目以降は水道水でもいいので、10~20回ほど濁りが出てこなくなるまで混ぜて捨てるを繰り返します。

  3. 3

    次にペットボトルの天然水を普通に炊く分量入れ、五穀米を水に浸るように2袋入れます。

  4. 4

    水を入れ2時間程待って炊飯を押します。

  5. 5

    そして完成です。

    ※天然水は冷えてた方がいいです。

コツ・ポイント

混ぜる時は、たまに米を押しつぶすように混ぜます。
お米は大量に炊いた方が美味しいです。
お米の量がわからなくなったら、お米から人差し指の第一関節まで水を入れたらいいです。
お米は新米がいいです(保存方法によっても味・匂いが変わります)。

このレシピの生い立ち

友達にご飯を出す時には一番美味しいものを食べてほしいくて、いろんな炊き方を参考にさせていただきました。
今のところこれで炊いたらご飯は喜ばれます。
レシピID : 3586424 公開日 : 15/12/24 更新日 : 15/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (11人)
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horseland
こんにちは♪黒豆入りです♪モチモチと美味しく頂きました◎ご馳走様です(^^)
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ゆみさん!
見たら食べたくなって♪雑穀米ですが美味しく出来ました(^^)
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ちゃぴ♥
とても美味しかったです♡ご馳走様♡
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xMARILYNx
美味しくいただきました。ごちそうさま(๑>◡<๑)