絶品☆おからサブレ(ピーナッツ)
Description
商品化したいくらい美味しいです。材料はたったこれだけ!小麦粉もバターも入りません。超カンタン!サクサク、軽~い食感をお楽しみ下さい♪
材料
作り方
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1
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ボールにおからと砂糖とベーキングパウダーを入れ、ホイッパーでよく混ぜます。そこにピーナツバターを加え、ゴムべらやフォークに持ち替え、とにかくすり込むようによ~く混ぜて下さい。
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3
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2を180度のオーブンで10分、その後170度で15分焼いて、そのまま冷めるまでオーブンの中に放置します。これでサクサク~♪サクサクにならない場合は、様子を見ながら焼き時間を増やして下さい。
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4
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おからによってパサパサした物やシットリした物があるので、シットリ系かなと思ったら、ラップなしレンジで2~3分時々かき混ぜて水分を飛ばし、冷ましたものを使用してみて下さい。
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5
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これを使いました。粒入りの砂糖入りなんだけど、余り甘くはありません。クリームタイプの甘めのものを使用する場合、砂糖の量は調節して下さい。
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コツ・ポイント
形成するとき、手について作業しづらい場合は、スプーンでオーブンシートに落としていき、ラップをのせ、その上から手のひらで潰すように薄く伸ばすと、汚れないし楽です。サクサクに仕上げるため、じっくり30分くらい焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
粉を使うと重い食感になるので、おからを粉感覚で使っています。1年前くらい前に、おからクッキーがブームの頃?そんなのあり?作ってみたら周りから大好評で(でも極秘レシピ!なんつって)。しかし最近、家族は飽き気味・・・・・なので本日大公開~☆