大根でカレーピクルスと醤油漬け
Description
カレー風味とにんにくでパンチを効かせた常備菜です。
材料
(作りやすい分量)
大根20㎝ぐらい
400gぐらい
■
★カレーピクルス
1/4個
200g
★酢
大さじ3
★砂糖
大さじ1/2
★カレー粉
小さじ1/2〜1
★塩
ひとつかみ
1/2カップ
■
※醤油漬け
※にんにく(ひとかけ、スライス)
ひとかけ
※しょうゆ
大さじ2
※みりん
大さじ2
※はちみつ(お好みで)
小さじ1
3㎝ぐらい
作り方
コツ・ポイント
レンジは500Wを使用しています。W数、野菜の具合によって、調整してください。
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので(^^;; 家で漬けた漬物は、塩分調整や添加物もないので、ちょくちょく作ります^ ^