二層のヨーグルトムース☆水切り編
レシピID:358743
可愛い二層のヨーグルトムース☆水切りなので濃厚な仕上がり☆ジュースやリキュールで色々アレンジ♪写真は桜リキュール使用✿
材料 （ 以前の写真↓は18ｃｍ型で。 ）
| ヨーグルト | |
| 500ｇを一晩水切り | |
| ◇砂糖 | 40ｇ |
| ◇生クリーム | 100ｃｃ |
| ◇スキムミルク（あれば） | |
| 大1 | |
| ◇お好みのジュースやリキュール | |
| 大2 | |
| ●水 | 200ｃｃ |
| ●砂糖 | 大1 |
| ●お好みのジュースやリキュール | |
| 大1 | |
| ゼラチン | 10ｇ |
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1
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ケーキ型など使用の場合はクッキングシートを敷いておく★グラス使用の場合はそのままでOK★ゼラチンは大３の水でふやかしておく★（ﾒﾓ参照）
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2
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ヨーグルトをボールに入れ、滑らかになるまで混ぜ、◇の材料を順に入れ その都度よく混ぜ合わせる★
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3
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別のボールに●を入れてよく混ぜ合わせておく★レンジでゼラチンを溶かし、２と●のボールに ２：１の割合でそれぞれに液体を入れてよく混ぜ合わせる★型に２を流しこみ冷蔵庫で表面が固まるまで冷やす★
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4
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表面が固まったら●の液体を側面に沿わせながら静かに流し込みます（これは桜リキュール使用なので軽く塩抜きした桜の塩漬けを入れました★）冷蔵庫でしっかり冷やし固めて出来上がり★
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5
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切る時はナイフを熱湯で温めて布巾で水気を拭いてから切ると比較的 綺麗に切れます★
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6
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2009/5/3写真変更しました。今回はセルクルを使って作ってみました。これは前回の写真↑です。
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7
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みのり105ｻﾝが苺ﾘｷｭｰﾙで作ってくださいました♪苺ﾘｷｭｰﾙに苺乗せ…めっちゃ美味しそう～♪それにめちゃ綺麗な二層だぁぁ♪素敵に作って下さってﾎﾝﾏありがとうﾃﾞｽヾ(*´ー`*)ﾉ゛♪
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8
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きょっちんさんがオレンジ果汁でボールを使って作ってくださいました♡可愛い～！（≧∇≦）♡ありがとです(*´∇｀*)
コツ・ポイント
★ゼラチンをふやかす時は最初に水を入れて後からゼラチンを入れて下さい★使うジュースやリキュールに合わせて＋αアレンジしてみてもいいと思います（例えばこれなら桜の塩漬けを入れる等）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
わぁ♡めっちゃ可愛いっ♥(ﾉ∀`*)美味しそう～♡有難う♬
うわぁ♡めちゃめちゃ可愛い！（≧∇≦）♡食べたい～♡感謝♡♡
きゃ～♪苺いいね～！♪めっちゃ綺麗♪可愛いよぉ♡感謝＊＾＾＊
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/13
抹茶リキュール＆桜リキュールが手に入ったのでこれを使って何か作って食べてみたくて★色鮮やかなリキュールだったので二層にしたら綺麗かなぁと思って★これは桜リキュール使用★ヨーグルトの水切り無しverを作ったので今回は水切り有りverを作ってみました★水切りしただけあり かなり濃厚に仕上がりました★
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