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(8品)
レシピID :358815
超簡単！アップルハニーシナモンケーキ
超簡単！混ぜるだけ！ワンボウルでできちゃいます。ホットケーキＭＩＸで簡単に。ノンオイルでカロリー控えめ☆ダイエット中でも大丈夫♪ 焼きたてはふんわり、冷やすとしっとりもっちりなる不思議なケーキです(´･∀･｀)
材料 （ １８cm ）
りんご
２個
はちみつ
適量
シナモン
適量
砂糖
大さじ４
卵
２個
牛乳
５０ｃｃ
ヨーグルト
７０ｇ
森永ホットケーキミックス
２００ｇ
シナモンシュガー
適量
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1
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りんごは皮を剥いていちょう切りにし、耐熱皿に薄く並べる。はちみつとお砂糖をまんべんなくかけ、シナモンをたっぷりふりかけ、ラップをせずにレンジで７～８分温める。私はいつも６００Ｗに設定しています。
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2
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オーブンを１５０℃に温める。ボウルに卵を溶き、泡立てる。牛乳、ヨーグルトを加えてよく混ぜる。ホットケーキミックスを加えて混ぜ、１で温めたりんごをシロップごと入れる。さっくり混ぜ合わせたら、生地の出来上がり！好きな型に入れます。
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3
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オーブンで４５分程蒸し焼きにする。上下が切り替わらないオーブンなら、最初の２５分はアルミで表面を覆い、残りの２０分はアルミを外した状態で１７０℃で焼く。アルミを外すときに、ついでにケーキの表面にシナモンシュガーをふりかけると、おいしさＵＰ！
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4
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２回目は、ハート型に入れて焼いてみました♡ヨーグルトにほんのひと匙のサワークリームを加えたら、さらにおいしくなりました♪メープルシロップをかけてもおいしい。
コツ・ポイント
レンジで簡単に甘～いりんごができちゃいます♡シナモンはたっぷりめがおいしいです♪表面が茶色くなるまでかけましょう。お砂糖はブラウンシュガーや三温糖がおすすめ！ヨーグルトがレモンの代わりに酸味を＋してるので、乳清も捨てずに入れるのがポイント。ヨーグルトにほんのひと匙のサワークリームを加えてもＧＯＯＤ！低温でじっくり、蒸し焼きにするとしっとり感がＵＰ！蒸し焼きは、天板にお湯を張るだけです(*´∀`)ﾉ
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