消防車☆ケーキ☆
むねみき
作り方
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1
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スポンジを半分に切りAを混ぜあわせたものを重なる部分に染み込ませる。
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2
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Bの生クリームを泡立て途中で砂糖を加える。最後に香りづけでお酒を加える。
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3
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下部のスポンジに生クリームを薄く伸ばし、薄く切ったいちごを円に並べる。再び生クリームをのせスポンジを重ねる。
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4
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チーズケーキの上部を平になるよう薄く切り、切った面を重ねる。色づけした生クリームでコーティングしタイヤなどを飾り付ける。
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5
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消防車を上部にのせ好みの飾り付けをすれば完成です。
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コツ・ポイント
生クリームは動物性のものを使用したほうが生クリームがダレにくいです。
植物性を使う場合は生クリームにゼラチンを入れるとダレにくくなります。
お酒は好みで入れてください。
甘いのが好きな方は砂糖調節して下さい。
植物性を使う場合は生クリームにゼラチンを入れるとダレにくくなります。
お酒は好みで入れてください。
甘いのが好きな方は砂糖調節して下さい。
このレシピの生い立ち
クリスマスに息子の好きな消防車のケーキを手作りしたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
