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レシピID :358989
ぽってり♪なめらか☆ポテトサラダ
材料 （ 4人分 ）
じゃがいも
3個
にんじん
20cm
きゅうり
1本
ハム
4枚
たまねぎ
1/2個
●マヨネーズ
大さじ3～4
●牛乳
大さじ1～2
●レモン汁(酢)
1/2個分（大さじ2～）
●塩
適量
●こしょう
適量
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1
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じゃがいもは洗って、皮付きのまま水から茹でる。（もしくは蒸す）
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2
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にんじんはいちょう切り。
きゅうりは輪切り。
たまねぎは薄いくし切り。
ハムは短冊切りにする。
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3
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じゃがいもが半分くらいゆであがったら、にんじんを入れ、さらに柔らかく茹でる。
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4
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③が茹で上がったら、ボールにうつし、じゃがいもは熱いうちに皮をむき、マッシャーなどでつぶして、よく混ぜる。
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5
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マッシュしたじゃがいもに塩コショウを少々しておく。
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6
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マヨネーズにレモン汁、牛乳を加えてのばし、ソースを作る。
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7
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⑤に②の野菜、、ソースを加え、混ぜ合わせる。
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8
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きゅうりがない場合、キャベツを入れても素敵です。今回はキャベツで。
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