ぽってり♪なめらか☆ポテトサラダ
レシピID:358989
材料 （ 4人分 ）
| じゃがいも | 3個 |
| にんじん | 20cm |
| きゅうり | 1本 |
| ハム | 4枚 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| ●マヨネーズ | 大さじ3～4 |
| ●牛乳 | 大さじ1～2 |
| ●レモン汁(酢) | |
| 1/2個分（大さじ2～） | |
| ●塩 | 適量 |
| ●こしょう | 適量 |
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1
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じゃがいもは洗って、皮付きのまま水から茹でる。（もしくは蒸す）
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2
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にんじんはいちょう切り。
きゅうりは輪切り。
たまねぎは薄いくし切り。
ハムは短冊切りにする。
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3
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じゃがいもが半分くらいゆであがったら、にんじんを入れ、さらに柔らかく茹でる。
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4
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③が茹で上がったら、ボールにうつし、じゃがいもは熱いうちに皮をむき、マッシャーなどでつぶして、よく混ぜる。
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5
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マッシュしたじゃがいもに塩コショウを少々しておく。
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6
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マヨネーズにレモン汁、牛乳を加えてのばし、ソースを作る。
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7
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⑤に②の野菜、、ソースを加え、混ぜ合わせる。
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8
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きゅうりがない場合、キャベツを入れても素敵です。今回はキャベツで。
コツ・ポイント
なめらかな方が好きなので牛乳は様子を見ながら加えるといいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/05
09.11．8レシピ見直ししました。
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