クリスマスに☆こども喜ぶポテだるま
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき、適当に大きさに切り茹でます。(レンジでも可)
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2
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にんじんは5㎜幅の輪切りにし、型で中心をくり抜く。(今回は花型)①と同じ鍋で茹でます。
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3
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茹であがったらにんじんは冷ましておき、じゃがいもはフォーク等で滑らかになるまでつぶします。
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4
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じゃがいもがまとまる程度にマヨネーズ(お好みの量)を入れまぜます。
*お好みで塩を少々入れると美味しいです。
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5
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④を6等分にわけ丸めます。
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6
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じゃがいも→にんじんの輪の方→中心にマヨネーズ(のり代わり)→じゃがいも→マヨネーズ→にんじんの順に重ねます。
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7
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【不安定の場合】
胴体の中心にパスタ(揚げたり、炒めたものだと一緒に食べれます)をさして軸にするときれいにできます。
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8
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竹串または箸の先にソースを付け、目・鼻・口・ボタンを書けば完成。
器用な方は海苔とか切ってはると立体感がでます!
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コツ・ポイント
じゃがいもに混ぜるマヨネーズの量は、少ないと重ねたときに崩れやすく、多すぎるとべたべたになります。
お子さんが食べる場合はマヨネーズの代わりに牛乳やミルクを少量ずつ入れまとまる硬さに!
お子さんでも簡単なのでぜひ一緒に作ってみてください♡
お子さんが食べる場合はマヨネーズの代わりに牛乳やミルクを少量ずつ入れまとまる硬さに!
お子さんでも簡単なのでぜひ一緒に作ってみてください♡
このレシピの生い立ち
クリスマスメニューを考えていた時に、大根のすりおろしで作った雪だるまを思い出して、ポテを作ろうと思いました。にんじんを型でくり抜いたらのマフラーと帽子にちょうど良かった!