簡単！ヘルシー！もっちもちベーグル

ホームベーカリーの「生地作りコース」にセットして、全ての材料を入れて生地を作ります。

「生地作りコース」は、ホームベーカリーのメーカー、機種によって呼び方や機能が異なります。ご使用前ご確認ください。

生地が出来上がりましたら、30分間発酵させます。

休ませた生地を手で押さえてガス抜きをし、棒状に伸ばします(目安18～20㎝)。

片方の端を押さえて平らにし、もう片方の端を少しとがらせます。

とがらせたほうの端をかぶせるようにして包みリング状にします。

大きめの鍋に沸騰させた湯を用意し、片面約1分ずつ茹でてすくいあげます。(火傷に十分気をつけてください。)

茹であがった生地はクッキングシートを敷いた天板に並べ、220℃に予熱したオーブンで約15分焼成します。

ベーグルサンドを作る際はベーグルを半分にスライスし、一度トーストすると一層食べやすくなります。

お好みのジャムやクリームチーズをつけてカットすると、お子様も食べやすくなります。