穂先メンマのもやしナムル

もやしを茹でます。
茹であがったら水で冷やし水をぎゅっとしぼっておく。

キュウリを太めの千切りにし、もやしと一緒にボウルに入れます。

穂先メンマを入れ粗挽き胡椒をふります。

塩で味を整えたら胡麻を入れて混ぜ合わせたらできあがり。