ほうれん草とベーコンのキッシュ
レシピID :359113
具だくさんのキッシュ。パイシートを使っているので簡単☆パーティーメニューなどにもいかがですか？
材料 （ ２２cm型 ）
| ほうれん草 | 1/2束 |
| ベーコン | ４枚 |
| マッシュルーム（缶詰） | ５０ｇ |
| 玉子 | ３個 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 冷凍パイシート | ２枚 |
| 生クリーム | １００ｃｃ |
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1
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冷凍パイシートを１０分くらい常温に戻し、クッキングシートの上に置く。この時、パイシートが重なる部分（２cmくらい）に卵液を塗る。
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2
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のし棒で型より大きめに伸ばしたら、クッキングシートごと型にかぶせるようにしてのせ、クッキングシートだけはがす。
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3
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型にパイシートを敷き詰め、はみ出た部分を取り除く。この時に画像のように、型の上をのし棒を転がすようにすると綺麗に取り除けます。 ※この作業が終わったら、型ごと冷凍庫で冷やしておく。
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4
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ほうれん草とベーコンは３cm幅くらいにカットし、マッシュルームは水気を切っておく。
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5
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（４）の材料をフライパンで炒め、塩コショウをふる。※この具を良く冷ましておく。
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6
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冷ました具と、卵、生クリームを混ぜ合わせ、冷やしておいた生地に流し込む。
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7
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１８０度に余熱したオーブンで、１５～２０分焼いたら完成！※必ず余熱しておいてください。
コツ・ポイント
流し込む材料やパイシートを敷き詰めた型は必ず冷えた状態にして、熱いオーブンで一気に焼き上げるのがサクサクのパイが出来るポイントになります。（これをしないと、パイがサクサクでなくなる原因になります。）
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
そんな事なんですよ。サクサク感が伝わってきますよ^^
まいちーなとってもおいしそうに仕上がっていますね(^^)
白玉あずきソーセージがなんともおいしそうですね♪
みさレピ断面もサクサクしていておいしそうに仕上げってますね^^
mknnn塩コショウが少なかったのかな？でもケチャップも合いそう♪
LocomocoHI嬉しいコメントありがとうございます。是非また作ってください。
それは良かったです。パーティーにはピッタリなメニューですよね
そうでしたか。そんな時はフライパンで底面を焼くといいですよ。
このレシピの生い立ち
作成日:07/04/13
手軽にキッシュが作りたく、「冷凍パイシー」トを使って作り始めたのがきっかけです。具もいろいろとアレンジがきくので、我が家の定番です(^^)
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