ドイツで飲んだグリューワイン
shimamii
作り方
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1
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レモンの皮をピーラーで実が透ける程度のところまで削ぐ(雑でOKです)。
皮をクローブと一緒にお茶パックに詰める。
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2
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鍋に赤ワイン、オレンジジュース、1の皮入りパックを入れる。着火。
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3
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※注意事項
絶対ぐつぐつに沸騰させない(アルコールが飛びます)
吹きこぼれにも注意してください。急にグワーっと来ます！
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4
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温まってきたら三温糖を投入(レシピは気持ち甘めの設定です。お好みで加減してください)
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5
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ふつふつしてきたら、
シナモンを振り、ラム酒を投入(写真位)。温めてクローブの香りが付いたら完成！
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コツ・ポイント
沸騰させると急にグワーっと吹きこぼれを起こしますので注意してください。一晩置いておくと、より香りがついて本場の味に近づきます！お茶パックは一晩置いたら朝には取り出してください。苦くなります！
このレシピの生い立ち
ドイツのクリスマスマーケットで飲んだ味を覚えてるうちに作って完成したレシピです。「うん！こんな感じだった！！」と夫が大喜び^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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