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アヒポケとタコポケ::ハワイらくちん食卓

レシピID:359274
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決めてはハワイアンソルトと「海藻」です。ハワイアンの家庭の味です。

材料 ( 2人分 )

まぐろ 50グラム
タコ 100グラム
ふのり(海藻) 10グラム
ハワイアンソルト・ 小さじ1
ごま油・ 大さじ1
さらしたまねぎ・ 大さじ1

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海藻です ハワイ語だと「リム」
日本のふのりで代用いかがでしょう?

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お水で5分 きれいな紫色にもどります

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アヒ(まぐろ)食べやすい大きさに

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タコを食べやすい大きさに切ります

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ふのりとアヒ

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ふのりとタコ

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オレンジ色の「ハワイアンソルトを混ぜます。鷹の爪はお好みで

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ごま油を混ぜます

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さらしタマネギをあわせます
クラオニオン(マウイ産のタマネギ)だと最高なんですけど。

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お好みでゴマや

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お好みでラー油を!

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できあがりです。
冷えたビールといかがですか?

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お急ぎの方には
こんなインスタントミックス、売ってます。リム海藻付き

コツ・ポイント

●コツ:お酒を飲み始める30分前にスタートしてみて下さい。味がなじみます。●ポイント:タコやエビ、サーモンなどは元の塩味を確かめてから味付けすると、できあがりが塩辛くならないです
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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ポケにタコもONO!!!A○Cで買ったPoke MIX使用です。

写真 べりぃ(^-^)/

べりぃちゃんマハロ♪ポケミックスなんて便利な物があるのね!

08/12/27

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タコポケでハワイの味を美味しく堪能しました!!ご馳走様~♪

写真 まほじょ

まほじょさん♪ありがとう♪ハワイ〜なお皿とマットですね♪♪

07/12/07

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冷凍アヒマグロはコレに限ります。とっても美味しい!

写真 ミチケイ

色きれい!そう、冷凍にぴったりなの♪ミチケイさんありがとう

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/04/13
●おいたち:一番シンプルな塩とゴマ油だけのハワイアンのレシピです。「ポキ」ではなくて「ポケ」と呼びます。ハワイに行くとマーケットのデリに並ぶ「ポケ類」。ぴりっと辛くコリアン風、豆腐だけのベジタリアン用、サーモン、エビ、タコ、マグロ、貝類などバリエーションは多数。決めてはハワイアンソルトです。私は自分で作る時はこのシンプルな家庭の味のこのレシピが一番好きです。

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