【ストウブ】ブレイザー24でパンキッシュ

鶏もも肉は一口大、玉ねぎは薄切り、マッシュルームは5mm幅、ほうれん草は３〜４cmにカットします。

フライパンを中火にかけ、バターを入れ、肉を炒めます。ある程度火が通ったら残りの具材を加えます。

塩コショウで味を整え、１cm程のさいの目にカットした食パンを加えます。（みみは入れない）

溶いた卵と生クリームを混ぜ、鍋に加えます。上にとろけるチーズをのせます。

蓋をして10分弱火にかけます。

蓋を取り、250度のオーブンで10分ほど加熱し、チーズに焼き目が付いたら出来上がりです。