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レシピID :359296

くずし豆腐の生姜風味あんかけ

くずし豆腐の生姜風味あんかけ
生姜を利かせたヘルシーきのこあん。温まります。ダイエットにもいい♪
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材料

絹豆腐
半丁
麺つゆ
お好みの量
生姜
たっぷり
きのこ類
ひとつかみ
にんじん・ネギ・一味
少々

1

豆腐を食べよい大きさに崩して器に入れレンジで２分チン。しばらくすると水分が出るので何度か捨てて水切りする

2

鍋にきのこ・人参を入れひたひたよりちょっと少なめの水を入れて火にかける。

3

沸騰したら麺つゆ生姜を加えてきのこに火を通し片栗粉で強めにあんを作る

4

盛り付ける直前にレンジで温め最後の水切りをし、あんをかける。ネギ・一味をかける

5

写真

最後に大根おろしをさっと煮バージョン

コツ・ポイント

豆腐の水分が多少出るのできつめのあん作りをします。絹ごしの方がカロリーが低いです。油で炒めません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9件 (9人)

11/11/18

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生姜が利いてとっても美味✧ぽかぽか温まるお豆腐レシピ嬉♡有難う✿

矢切のねぎちゃん

生姜効果を期待しちゃう季節ですね。レポートありがとう♪

10/12/05

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人参→ほうれん草で☆生姜いっぱい！上にも乗せて美味♪ごちそう様

cafe-cafe

生姜効果で体を温めてね。レポサンキュ♪私も昨日食べました。

09/04/13

写真

生姜たっぷりでポカポカ～キノコたっぷりあんかけは豆腐に合うね❤

ユーロン

お気に入りにレポを届けてくれて感激♬ありがとう～♡

09/03/29

写真

寒い日にとっても温まりました♪ショウガが効いていて美味しい♡

ゆりまんま

美味しいレポをありがとう♪生姜は毎日摂りたいねっ♡

08/05/21

写真

これは旨い♪はふはふ汗かきながら食べました。生姜風味であっさり。

oBsession

暑い時に暖かい物を食べたくなる時あるよね＾＾はふはふサンキュ

08/03/03

写真

風邪ひき家族に作りました。ぽかぽかとろとろ美味しかったです☆

もぐもぐまり

冬に活躍のレシピです。つくれぽとても嬉しいです★ありがとう！

07/12/16

写真

野菜たぁ～ぷりで♪ほっかほかで温まるし、美味しいしし言うことなし！！

サオリ

どんな野菜でも合うよ～♪レシピを見付けてくれて嬉しいです★

07/05/24

写真

唐辛子たっぷりめで。思った通りの美味しさ。油なしで片付けラク✿

るる子

具沢山だこと～★食べてもらえて嬉しいわぁ♥

07/05/11

写真

生姜が効いてておいしぃ～！！ふんぱつしてお豆腐やさんのお豆腐で♪

micom

上等豆腐で作ってくれて嬉しい～★美味しさもグンとアップだね♥

このレシピの生い立ち

公開日： 07/04/13
麺つゆだけで簡単に味つけしたかった。

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