簡単に手ごねでふっくら＊手作りパン
＿すい＿
作り方
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1
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ボウルにバターと牛乳以外入れる。ドライイーストは上に！
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2
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人肌くらいに温めた牛乳をドライイーストめがけてかけて、よくこねる。
(最初、円をかくように混ぜると、こねやすいです)
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3
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まとまってきたらマーガリンを入れ全体によくなじませるようによくこねる。
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4
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よ～くこねる。
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5
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丸くまとめて発酵させる。ぬれ布巾をかぶせて大きさが２倍くらいになるまで待つ。(１時間ぐらい)
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6
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ふくらんだら、生地を好きな数に等分し形を整えクッキングシートに並べる。(写真はちぎりパン用で並べました)
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7
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ぬれ布巾(お湯でぬらすと良い)をかぶせて１０～２０分置く。(その間にオーブンを１８０℃に予熱！)
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8
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１８０℃で１0分焼いて、１6０℃に下げて約8分焼く(様子を見ながらでお願いします)
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9
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かぼちゃプリンで余ったかぼちゃを生地に練り込みました❁プリンのレシピはこちら ID:4101289
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10
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話題入り、カテゴリ入りしました！！
ありがとうございます(;_;)
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コツ・ポイント
よくこねないと上手く発酵しません
〇砂糖の量は変更できます
・菓子パン(おやつ)用→約2０～2５グラム
・食事用 →約10グラム
よく発酵させ、中までしっかり焼くことでふわふわなパンになります。
レシピの焼き時間は６等分の場合です
〇砂糖の量は変更できます
・菓子パン(おやつ)用→約2０～2５グラム
・食事用 →約10グラム
よく発酵させ、中までしっかり焼くことでふわふわなパンになります。
レシピの焼き時間は６等分の場合です
このレシピの生い立ち
パンを作ってみたくて、簡単にできるレシピを考案してみました(´˘`＊)ちぎりパンにもピッタリ！
＿すい＿
