そら豆とベーコンのペペロンチーノ
レシピID :359313
そら豆がとってもいい色合いを出してくれます☆
材料 （ 2人分 ）
| そら豆 | 20粒ほど |
| ベーコン | 2枚 |
| パスタ | 200ｇ |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| にんにく | 1片 |
| 鷹のつめ | 1本 |
| オリーブオイル（仕上げ用） | |
| 約大さじ2 | |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
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1
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そら豆は、さやを剥き、塩茹でし、皮をむいておく。ベーコンは1ｃｍ幅に切る。にんにくは薄切りに。
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2
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パスタをゆで始める。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱めの中火で、加熱する。フツフツしてきたらトウガラシを入れる。
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3
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にんにくが色づいてきたら、ベーコンを加え、火が通ったら、そら豆を加える。
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4
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パスタの煮汁を3.にお玉1杯分加え、沸騰したら、茹で上がったパスタも一緒に入れ混ぜ、火を止める。
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5
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残った煮汁（およそ大さじ2くらいになったら）、同量のオリーブオイルを加え、粉チーズも加えて、しっかり混ぜ合わせる。
器に盛って出来上がり！
コツ・ポイント
オリーブオイルとニンニクは弱めの中火で加熱すること
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
限定パスタという響きいいですね☆ありがとうございます♪
そら豆の美味しい季節ですね♪彩が綺麗☆ありがとうです！
エビが入ると豪華ですねえ☆彩りとってもきれい♪
彩り鮮やかですね♪そら豆が旬なうちにぜひリピして下さい☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/13
そら豆を頂いたので、先日はなまるでやっていたペペロンチーノの作り方を参考に作ってみました。
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コメント