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ビールが進む☆豚バラ豆腐の串揚げ☆串カツ

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Description

豆腐を豚バラで巻き、串カツにしました
ボリュームたっぷりでおつまみに最高です♪

節約中、ダイエット中の方にも(^^)

材料 （2人分（8本））

豚バラ薄切り
4枚
豆腐
150g（2分の1丁）
●薄力粉
2分の1カップ
●水
4分の1カップ
●卵
1個
パン粉
適量
塩胡椒
適量
油
適量
◆ウスターソース
25cc
◆中濃ソース、醤油
各10cc
串
16本

作り方

  1. 1

    豚バラ薄切り肉を半分に切り、豆腐もしっかりと水切りして８等分に切る

  2. 2

    豚バラに塩胡椒して、豆腐に巻く
    巻き終わりに串が刺さるように、串カツ1本あたり串は２本使って崩れないようにしっかりと巻く

  3. 3

    ●を合わせてたねをくぐらせ、別の容器に用意したパン粉をつけて揚げる
    しっかりと油を切ってから盛り付けて完成

  4. 4

    ◆を混ぜてソースを作り、串カツにかける

    又は、倍量作り、ドボンと入れて食べる（二度付け禁止ソース）

コツ・ポイント

崩れないように、串は2本使っています。
ソースはお好みで調整してください。
もちろんウスターソースだけでも美味しいです(*´-`)

このレシピの生い立ち

家にある材料で美味しい串カツを食べたくて作りました
レシピID : 3593303 公開日 : 15/12/27 更新日 : 15/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年3月18日
初れぽ
写真
coco＆runa
美味しくできました♪素敵なレシピをありがとうございます^o^

とっても綺麗ですね☆初つくレポありがとうございます☆

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( )
コロンとお豆
ビールが進む☆豚バラ豆腐の串揚げ☆串カツ
by コロンとお豆