鱈の照りってり焼きヾ(*○′ω`o)ﾉ
レシピID :359445
ぶりの照り焼きは良く聞くけど、鱈でやってみたらどないなるやろ??こてこてのﾀﾚと柔らかい身に染み込んで美味美味(≧∀≦｡)
材料 （ 1人分 ）
| 鱈 | 1切れ |
| にんにく | お好みで |
| ●しょうゆ | 大さじ1 |
| ●みりん | 大さじ1 |
| ●酒 | 大さじ1 |
| ●砂糖 | 小さじ1 |
| ｻﾗﾀﾞ油 | 適量 |
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1
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を適量熱し、にんにくをこんがり炒める。炒めたら取り出しておく。
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2
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少し油を足してから鱈を両面焼く。身が柔らかいのでひっくり返す時にはご注意を!!
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3
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火が通ったら1のにんにくを戻して●を合わせたものを入れる。
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4
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よーくﾀﾚと絡めてお皿に持ってできあがりヽ(*´з｀*)ﾉ ♪
コツ・ポイント
にんにくは個人的には多めの方がおいしかったﾃﾞｽ♡ﾀﾚと絡める前ににんにくを鱈の身に両面貼り付ける感じで一緒に焼くと香ばしくできましたっ(σ′□`)σ
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/14
いつも魚の照り焼きといえば。。。。。。ぶり!!
鱈でやってみても美味しいに違いないと思ったので♪
鱈でやってみても美味しいに違いないと思ったので♪
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