パリで食べた、極ウマ絶品チーズケーキ！！

材料を冷蔵庫から出しすべて室温に戻す。ケーキ台にアルミホイルを巻いておく。

ケーキの土台を作る。ジップロックにビスケットを入れ、溶かしたバターを加え、粉々にしまとめる。

2のビスケット生地をケーキの台に敷き詰める。上から平らになるように抑え、冷蔵庫で休ませる。

4にサワークリームも加えよく混ぜる。

5に、よく溶いた全卵を少しずつ加え、混ぜる。

さらに生クリームを加え、よく混ぜる。

3で休ませたビスケット台の上に、8を加える。

表面の泡はつまようじ等でつぶしておく。

予熱しておいたオーブンに、あらかじめお湯をはっておき、180℃30分湯煎焼きする。

室温になるまで冷やし、冷蔵庫で一晩寝かせて完成。