
今日は白とブラウンのマッシュルームと使用。マッシュルームが足りない時は、シメジやしいたけでもオッケーです。まいたけは色が黒くなってしまいます。
マッシュルームは軽く水洗いして、細かくスライス。面倒でなければみじん切りにするといっそう旨みが出ます。変色が早いので調理の直前に切ること。
油を大1でたまねぎの薄切りを炒めて、しんなりしたら、マッシュルームを入れて更に炒める。2~3分経ったら、お湯200ccとスープの素を加えて、10分煮る。
3を少し冷まし、まだ温かい状態で牛乳を200cc足し、ミキサーに2分弱かける。ここがポイントです!ぬるい状態の方がふわふわになりやすいです。
お鍋に移し、温め、お好みで生クリームや塩コショウを少々。
12/02/10
マッシュルームおいしいですよね。嬉しいお言葉にも感謝です!
11/11/18
美味しそうに作って下さってありがとうございます。嬉しいです!
11/08/05
WBのつぶらな瞳がたまりません。コメントもすごく嬉しいです!
11/04/02
大丈夫でしたか?心配。。好みに仕上がってよかったです。
10/12/26
お引越しされたんだね。娘さんも大きくなって、私も嬉しいです!
11/01/22
何度か作って頂けているのですね、すごく嬉しい!ありがとう。
10/12/31
おいしそう!すごく滑らかな仕上がりですね。いつもありがとう。
10/11/14
ありがとうございます。嬉しいです。アイコンがとても可愛くて♪
10/07/12
美味しそうにありがとうございます。アイコンもすごく可愛い♪
09/05/04
そう言って頂けて有難いです!iketaさん有難うございます♡
09/02/24
ぷのぷのさん美味しそうに作ってくれてありがとう!嬉しいです♡
09/02/06
濃厚で美味しそうです苺601さん嬉しいコメ&レポありがとう♡