簡単おせち☆かまぼこ飾り切り「祝い」
一正蒲鉾株式会社
作り方
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1
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かまぼこの端を残して、3mm程度の厚さに3枚切る。
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2
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※端は切らないで3枚がつながっている状態にする。
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3
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上側1/3程度のところに切れ目を入れる。
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4
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両端を残して真ん中に切れ目を入れる。
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5
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真ん中の切れ目に、上側の部分を差し込んでできあがり。
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6
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写真のようにお盆に並べるだけで華やかおせちになります☆
お雑煮や椀物の上にひとつのせるのも華やかになってオススメですよ♪
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コツ・ポイント
『祝い』という名前の飾り切りです。おめでたさを感じる飾り切りです。
動画はこちら
http://www.ichimasa.co.jp/food_osechi_kamaboko.asp
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http://www.ichimasa.co.jp/food_osechi_kamaboko.asp
このレシピの生い立ち
一正蒲鉾の「鯛入り御蒲鉾 錦扇 紅」を使用した調理例です。
一正蒲鉾株式会社
