ちょっとピリ辛白菜スープの画像

Description

お腹一杯になる白菜スープです。

材料 (2人前)

50~100g
3~4枚(お好きなだけ)
生姜
お好きなだけ
1000cc~1200cc
お好きなだけ
創味シャンタン(なければ鳥ガラスープの素)
大さじ1~2
塩胡椒
少々
少々
★ラー油
適量

作り方

  1. 1

    白菜は2センチ幅(テキトー)に、そぎきりにします。
    生姜は千切りにします。

  2. 2

    豚肉は塩胡椒をし、片栗粉をまぶしておきます。

  3. 3

    鍋に水、白菜をいれて火にかけます。
    煮たってきたら、豚肉、創味シャンタンの素、生姜、春雨を入れます。

  4. 4

    春雨がやわらかくなったら、器に盛りラー油を、かけて完成です。

コツ・ポイント

創味シャンタンがない場合、ガラスープの素等お好きな中華味をお好みで使ってください。
ラー油で辛さを調節してください。

このレシピの生い立ち

豚まんに合うスープを簡単に作りました。
冷蔵庫にあったのが、白菜!白菜のスープはアレンジが豊富ですね♪
レシピID : 3597264 公開日 : 15/12/30 更新日 : 16/01/06

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