生麩のお雑煮

生麩のお雑煮

Description

お正月に向けて、生麩のお雑煮レシピを紹介します。

材料 (1人分)

おもち
1個
生麩
5切れ
雑煮大根
5切れ
金時人参
5切れ
いりこだしの素
適量

作り方

  1. 1

    鍋にお椀分のお湯を入れて、雑煮大根と金時人参を煮ます。

  2. 2

    おもちをトースターで焼きます。おもちの上部に、水を塗ると、うまく焼けます。

  3. 3

    鍋の中身が、十分柔らかくなったら、生麩といりこだしの素を入れて、沸騰してから、5分煮ます。

  4. 4

    最後に、お椀におもちを入れて、鍋の中身をおタマで注いで完成。

コツ・ポイント

鍋の具はすべて十分柔らかくなるまで、煮込んでください。雑煮大根と金時人参の厚みは、薄いほうが食べやすいですが、お好みでかまいません。いりこだしの素は、シマヤのものを使ってください。

このレシピの生い立ち

生麩に興味があり、イオンで買い求めました。ネットで買うより、ずいぶん安く買えました。刺し身として食べると、激マズなのですが、十分煮込むと、とても美味しいです。
レシピID : 3598811 公開日 : 15/12/31 更新日 : 18/01/01

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